Descriere

Foraging & Cooking: descoperă tainele bucătăriei cu ingrediente din natură!

Te invităm la o experiență care îți va transforma modul în care privești natura – un weekend dedicat explorării lumii fascinante a plantelor sălbatice și a resurselor naturale. Foraging-ul nu este doar o activitate practică, ci o adevărată artă care ne învață să apreciem generozitatea naturii și să o folosim cu respect și responsabilitate.

Acest eveniment este o oportunitate unică de a te reconecta cu natura, de a descoperi poveștile ascunse ale plantelor și de a învăța cum să le integrezi în viața ta de zi cu zi. Este un eveniment pentru cei curioși, dornici de cunoaștere, dar și pentru cei care vor să-și regăsească liniștea în mijlocul naturii.

Într-un cadru autentic și prietenos, vei avea ocazia să te apropii de ceea ce înseamnă sustenabilitate și respect pentru ecosistemele care ne înconjoară. Descoperă tainele bucătăriei cu ingrediente din natură. Evenimentul te va ghida printr-o experiență educativă, dar și practică, oferindu-ți o perspectivă proaspătă asupra interacțiunii noastre cu mediul natural.

Te așteptăm să te bucuri de un weekend memorabil, unde natura devine cea mai bună învățătoare și inspirație!

Programul evenimentului:

Ziua 1 (Vineri – Jocuri pentru înțelegerea naturii)

19:00-20:00 | Cina

20:00-22:00 | Prezentarea participanților, detalierea programului din zilele următoare, jocuri de societate care stimulează înțelegerea și respectul față de natură.

Ziua 2 (Sâmbătă – Activități și Foraging)                       

08:00-09:00 | Mic dejun tip bufet ”all you can eat”, cafea și ceaiuri din plante sălbatice.   

09:30-12:30 | Tură ghidată de foraging 

Ieșire în natură pentru identificarea și culesul plantelor și ciupercilor.

Lecții practice de recunoaștere și utilizare.

13:00-14:30 | Prânz gătit în natură

Pregătirea unui prânz colectiv, în care includem ingredientele culese.

15:00-16:30 | Treasure hunt: joc pentru asimilarea cunoștințelor

Participanții sunt provocați să găsească specii sau elemente naturale bazate pe ceea ce au învățat în cursul dimineții.

Activitatea ajută la consolidarea cunoștințelor și stimulează spiritul de echipă.

16:30 | Întoarcere la pensiune

16:30-17:30 | Pauză

17:30-19:00 | Atelier teoretic și practic despre identificarea și utilizarea ciupercii Trametes versicolor

Cum să identifici corect ciuperca în natură.

Metode de recoltare responsabilă și etică.

Preparare de ceaiuri, tincturi și extracte pentru sănătate.

Beneficiile acestei ciuperci pentru imunitate și vitalitate.

Ce primești la finalul atelierului?

Un preparat realizat în timpul atelierului.

Rețete și mostre din ciupercă, pentru utilizarea lor acasă.

19:30 | Atelier practic de lipii, pesto și creme tartinabile

Participanții experimentează cu diferite tipuri de făină și își vor coace propriile lipii.

Realizarea de pesto și creme tartinabile în care includem ingredientele naturale culese.

Cină nonformală: participanții consumă produsele realizate în timpul atelierului.

Ce primești la finalul atelierului?

Un borcan cu pesto.

21:30-23:00 | Foc de vatră cu povești

Relaxare și discuții despre natură, tradiții și experiențe personale de foraging.

Ziua 3 (Duminică – Reconectare cu natura și integrare practică) 

08:30-09:30 | Mic dejun cu preparate locale și sălbatice.    

10:00-11:30 | Traseu de shinrin-yoku (băi de pădure)

Activitate ghidată pentru a experimenta reconectarea cu natura prin observarea atentă a detaliilor din jur. Vom exersa cum să ne folosim simțurile pentru a îmbunătăți identificarea plantelor și ciupercilor, sporind astfel eficiența și siguranța culesului.

11:30-13:00 | Cum să integrezi foraging-ul în dieta ta: tură de foraging cu recoltare și instrucțiuni despre cum poți găti și procesa recolta

Discuții și demonstrații în natură despre recoltare și conservare.

Sfaturi pentru adaptarea rețetelor obișnuite la ingrediente culese din natură.

Ce primești la finalul turei?

Fiecare participant va culege leurdă și alte plante comestibile pentru a le duce acasă.

13:00-13:30 | Întoarcere la pensiune

13:30-14:30 | Prânzul de încheiere

Pregătită cu rețete inspirate din eveniment.

14:30 | Feedback și concluzii

Împărtășirea experiențelor și concluziilor despre învățăturile din workshop.

Recomandări pentru integrarea agriculturii ecologice în viața de zi cu zi.

Cu ce pleci de la evenimentul nostru?

• Un borcan de pesto
• Un preparat din Trametes versicolor
• Rețete și mostre de Trametes versicolor pentru utilizarea lor acasă
• Plante culese și verificate de trainer
• Cunoștințe despre:
  • Identificarea corecta a plantelor și ciupercilor sălbatice
  • Cum să culegi plante și ciuperci fără a afecta ecosistemul
  • Tehnici de gătit la foc deschis folosind ingrediente din natură
  • Cum să prepari pesto din plante sălbatice, adaptat la ingrediente locale
  • Coacerea lipiilor cu diferite tipuri de făină și metode tradiționale
  • Integrarea produselor culese și preparate în dieta zilnică
  • Practici de relaxare și observare în natură prin shinrin-yoku
  • Conservarea plantelor și ciupercilor culese
  • Preparate medicinale simple, cum ar fi tincturi, ceaiuri și extracte din Trametes versicolor

____

☑️ Când?

◉ 04-06 aprilie 2025

◉ începe vineri seara, la ora 19:00, și se termină duminică, în jurul orei 15:00

☑️ Unde?

◉ se va desfășura în satul Alun, județul Hunedoara, la Pensiunea Dacica

☑️ Cât costă participarea la eveniment?

◉ 550 lei

☑️ Cum te înscrii la eveniment?

Poți achiziționa biletul din această pagină: incredibleromania. Dacă ai nevoie de mai multe informații, ne poți contacta prin apel, SMS sau Whatsapp la telefon 0774 078 517 sau direct la Pensiunea Dacica, la telefon 0757 322 422.

☑️ Cui se adresează evenimentul?

◉ persoanelor care vor să dobândească mai multe cunoștințe despre foraging

◉ persoanelor interesate de un stil de viață mai sănătos

◉ persoanelor interesate de gătit cu elemente culese din natură

Notă: Din cauza materialelor și a limbajului complex, acest eveniment nu este adaptat și potrivit pentru copii, însă, dacă un adult îi însoțește și îi ajută să înțeleagă procesele poate fi util și pentru cei mici. 

☑️ Cazare și mâncare

Cazarea și mâncarea NU sunt INCLUSE.

Acest eveniment se desfășoară la Pensiunea Dacica, motiv pentru care îți recomandăm serviciul lor de cazare.

Mai jos, îți furnizăm lista de prețuri cu care pensiunea va opera în timpul evenimentului și te rugăm să-i contactezi pentru a-ți rezerva cazarea și mâncarea:

◉ ◉ ◉ MÂNCARE

2 mic dejun, 2 prânz, 2 cină

◉ TOTAL MESE 350 lei

◉ ◉ ◉ CAZARE

◉ Loc în cameră dublă cu baie proprie: 120 lei/noapte x 2 = 240 lei/persoană

◉ Cameră single cu baie proprie: 220 lei/noapte x 2 = 440 lei/persoană

◉ Loc în cameră cvadruplă cu baie (2 pers.): 90 lei/noapte x 2 = 180 lei/persoană

◉ Loc în cameră cvadruplă cu baie (3 pers.): 70 lei/noapte x 2 = 140 lei/persoană

◉ Loc în cameră cvadruplă cu baie (4 pers.): 55 lei/noapte x 2 = 110 lei/persoană

◉ Loc în bungalou cu 2 paturi și băi comune: 65 lei/noapte x 2 = 130 lei/persoană

◉ Bungalou cu băi comune în regim single: 110 lei/noapte x 2 = 220 lei/persoană

Informații și rezervări cazare: Pensiunea Dacica, 0757 322 422, www.pensiunea.dacica.ro

____

☑️ Locurile sunt limitate!

Dacă vrei să te asiguri că acest eveniment este potrivit pentru tine sau dacă mai ai întrebări suplimentare pe lângă informațiile pe care le-ai găsit în această pagină, te rugăm să ne contactezi la 0774 078 517.